Dit is echt zo'n boek waar je op zit te wachten, zodra de lente doorbreekt. FOREST FEAST is meer dan een kookboek, het viert elk moment samen met vrienden en familie omdat er altijd wel een reden is om een feestje te geven. En feestjes gaan doorgaans gepaard met lekker eten. In dit geval vegetarisch. Of het nu een zomerse picknick, een lente- of midwinterfeest, een gezellig doordeweeks etentje of een brunch is.
Zeven jaar geleden verruilde ERIN GLEESON haar drukke leven als succesvol foodfotograaf in New York voor een minder hectisch leven in de bossen van Californië. Hier kreeg haar artistieke kant een nieuwe impuls. Ze pakte haar oude liefde op en ging weer schilderen. Ze startte haar inmiddels wereldberoemde blog The Forest Feast, waarin ze koken, fotograferen en schilderen combineert tot een culinair en artistiek feest. Ook in haar, inmiddels drie, FOREST FEAST kookboeken zie je haar magische wereld terug gecombineerd met heerlijke vegetarische recepten. Haar recepten, zoals watermeloen-tomatensalade, perengalettes met tijm en zoete-aardappelchowder, zijn een lust voor het oog en altijd eenvoudig te bereiden. Daarnaast geeft Erin je slimme serveersuggesties en handige tips voor de planning en aankleding van de feestelijke bijeenkomsten.
Meer inspiratie voor de keuken vind je hier!
ERIN GLEESON | HET NIEUWE FOREST FEAST KOOKBOEK | ISBN 978 90 5956 778 8 | € 24,95 | 20 APRIL 2018
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
